10月13日上昼，枣庄市中区政府新闻办举行新闻发布会，中国·枣庄第七届辣子鸡文化节今晚在光明广场开幕。枣庄市中区委宣传部分担平时使命的副部长陈龙作新闻发布。

　　300多年前，枣庄就有了食用辣子鸡的习俗，每逢家东说念主采集、呼一又小酌、婚丧嫁娶，辣子鸡从不缺席。辣子鸡辣、鲜、香，色厚、味重，是枣庄独树一帜的珍馐好意思馔。“因为一只鸡，恋上一座城”，一盘辣子鸡，满载着挚爱家乡的滋味、生计的滋味、情面的滋味，承载着繁密枣庄东说念主的神志和回忆。连年来，市中区充分挖掘枣庄辣子鸡等地点小吃的历史渊源、制作设施、养分价值等资源，研发系列家具，把地点小吃作念成在枣庄吃得好、带得走的家具，推动饮食文化与旅游产业的良性互动，让特质好意思食成为枣庄新的城市IP。自2017年驱动，中国枣庄“辣子鸡文化节”在市中区仍是连结举办了六届，获取了较好的社会反响，关于确立该区文旅品牌起到了病笃的推作为用。

　　陈龙就市中区辣子鸡特质IP、文化产业发展和中国枣庄“第七届辣子鸡文化节”的筹备情况作念简要先容。

　　引颈枣庄地点特质，作念大作念强文旅IP

　　政府联结，筑牢发展链条。连年来，市中区委坚握“政府联结、协会主导、企业主营、资源分享”联动机制，贪图引颈辣子鸡产业高质料发展。坚握作念强作念优实体店与工业化想维布局全产业链发展相连结，现在辣子鸡产业已涵盖栽植、衍生、屠宰、配送、餐饮、加工、调味料、电商、旅游、文创家具、物流等诸多产业。加强高下贱干系企业配合配合，积极推动花椒、辣椒等辣子鸡配料圭臬化栽植，辣子鸡（土鸡）食材圭臬化衍生，酱油、醋等辣子鸡专用调味料专科化坐褥，酿成“产供销”一条龙发展，培育酿成辣子鸡制品、辣子鸡食材两个商场。

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　　积极宣传，IP收获亮眼。2016年5月，枣庄市被中国烹调协会授予“中国辣子鸡之乡”。2018年9月，枣庄辣子鸡在首届中国农民丰充节上被农业农村部评为天下100说念、山东4说念特质好意思食之一。2019年，枣庄辣子鸡食材及制作工艺载入《枣庄年鉴》。2021年，山东省东说念主民政府公布了第五批省级非物资文化遗产代表性神志名录，枣庄辣子鸡烹调本事榜上有名，成为枣庄独具特质的旅游商品。以枣庄市旅游发展大会、山东省海外文化旅游展览会等紧要行径为载体，枣庄辣子鸡产业集群和天下20多个省级烹调（餐饮）协会、上百个地市级烹调协会、上百家旅行社建立友好合作关系，和中国饭铺协会、中国烹调协会常常交流，助力枣庄辣子鸡走向海外。中央、省、市、区各级主流媒体屡次制作专题节目进行宣传报说念，韩国SBS电视台曾经专程进行拍摄报说念，枣庄辣子鸡知名中外。

申报流程方面，符合条件的创新平台拟购置商品住宅，应向市科技局申报，申报内容包括所购商品住宅的项目名称、栋号、房号、套数、面积等具体信息。市科技局对创新平台申报的购房信息进行核定，市住建局房屋交易管理中心依据核定结果开通创新平台购房网签通道。创新平台与商品住宅项目房地产开发企业签订购房合同，办理网签备案手续。

随着云南面向南亚东南亚国际大通道建设“硬件”的延伸，云南的国际“朋友圈”进一步扩大，“设施联通、贸易畅通”对“资金融通”的需求也日益加大，富滇银行跨境结算清算保持较快增长，跨境现钞调运保持稳定供应。

　　本届辣子鸡文化节筹备情况

　　定于10月13日~10月15日举办中国·枣庄第七届辣子鸡文化节，主会场设在光明广场，辣子鸡文化节开幕式于10月13日晚7:00举行。为办好此次行径，市中区成立了使命专班，历程各方使命主说念主员的共同戮力，筹备使命已沿途就绪。

　　本届辣子鸡文化节设立主舞台、分舞台，举办百东说念主炒鸡扮演展示、长桌宴等行径，行径现场准备了辣子鸡节特质网红打卡墙、腹地特质辣子鸡展区、市中区特质家具展区、非遗凮俗文化展区和游戏互动区，并配置了奶茶、生果冰激凌、拇指生煎杯、蟹黄虾球、旋风薯塔、糯米糕等好意思食小吃摊位，共同燃烧“城市炊火气”。

　　下步使命筹划

　　下一步，将积极扩大枣庄辣子鸡品牌影响力，发达直播电商促浪掷的积极作用，收拢“双十一”浪掷热门，酿成浪掷高涨，打造辣子鸡网红家具。进一步挖掘和传承枣庄丰厚的餐饮好意思食文化，联结扶握乡土时期东说念主才，握续发展枣庄辣子鸡、石榴、羊肉汤、菜煎饼等特质好意思食文化产业。坚握科学发展、全局揣摸，股东产业圭臬化、门径化竖立，积极搭建本质丰富、特质光显、功能完善的餐饮文化展示和往复合作平台。

　　同期，将握续培育壮大特质文旅康养产业，推动特质文旅康养产业交融发展，依托牛郎山国度丛林康养基地神志，打造诗意桃园“山慢城”。聚焦重心文化神志，加强企业换取息争，升迁神志竖立恶果，培育文旅实力企业。加大培育特质文旅产业，引发乡村振兴活力，强化战略撑握和使命联动，以文旅促进产业兴旺，带动群众增收，助力乡村振兴。赓续积极筹划各项娱乐行径，围绕春节、中秋等传统节日，办好辣子鸡好意思食文化节、啤酒音乐节、好意思食评比、文旅推选官等节会行径，打造“好品市中”。

　　（群众报业·群众日报客户端记者 张环泽 报说念）澳门Galaxy银河官网